1.蛋黄加入炼乳。
2.充分搅拌均匀。
3.泡打粉和低粉混合过筛。
4.揉成面团,这时候面团很粘手,不过不要紧,包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。
5.取出搓成条,分成均匀的9份剂子。
6.豆沙馅分成10g一个,取一块剂子擀成圆片,包入豆沙馅,收口搓圆。
7.用虎口搓出小鸡的脑袋。
8.捏出小鸡的嘴巴。
9.依次做好各种造型的。
10.烤箱预热150度,烤20分钟,头顶微微上色即可。
11.取出稍稍放凉以后用黑色食用色素笔画上眼睛,粉色食用色素笔画出嘴巴和脸蛋。
12.萌鸡在哪里?
13.胖乎乎的一个个真可爱。